കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ സു​ല​ഭ​മാ​യി കൃ​ഷി ചെ​യ്തി​രു​ന്ന നാ​ട​ൻ പ​ച്ച​ക്ക​റി വി​ള​യാ​ണ് ചു​ര​ക്ക അ​ഥ​വ ചു​ര​ങ്ങ. വെ​ള്ള​രി വ​ർ​ഗ​ത്തി​ൽ​പെ​ട്ട ചു​ര​ക്ക​യു​ടെ ഇ​ളം പ്രാ​യ​ത്തി​ലു​ള്ള കാ​യ്ക​ളാ​ണ് ഭ​ക്ഷ​ണാ​വ​ശ്യ​ത്തി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ക. ചു​ര​ക്ക​യു​ടെ കാ​യും വി​ത്തും ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കും. നാ​രു​ക​ളാ​ലും വി​റ്റാ​മി​ന്‍ സി, ​ബി, കെ, ​എ, ഇ, ​പൊ​ട്ടാ​സ്യം എ​ന്നി​വ​യാ​ലും സ​മ്പ​ന്ന​മാ​ണ് ഇ​വ.

ചു​ര​ക്ക​യു​ടെ കാ​യ​ക്ക് കു​പ്പി​യു​മാ​യി സാ​മ്യം കാ​ണാം. അ​തി​നാ​ൽ​ത​ന്നെ ബോ​ട്ടി​ല്‍ഗാ​ര്‍ഡ് എ​ന്നാണ് ഇംഗ്ലീഷ് പേര്. ചു​ര​ക്ക​യു​ടെ വി​ത്ത് എ​ടു​ത്ത​തി​നു​ശേ​ഷം പു​റം​ഭാ​ഗം പാ​ത്ര​മാ​യും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കും. വ​ലി​യ ചെ​ല​വി​ല്ലാ​തെ മി​ക​ച്ച വി​ള​വ് നേ​ടാ​വു​ന്ന വി​ള​യാ​ണ് ചു​ര​ക്ക.

ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ

പ​സാ സ​മ്മ​ര്‍ പ്രൊ​ലി​ഫി​ക് ലോ​ങ്, അ​ര്‍ക്കാ ബാ​ഹ​ര്‍, പു​സ സ​മ്മ​ര്‍ പ്രോ​ളി​ഫി​ക് റൗ​ണ്ട്, പൂ​സ മേ​ഘ്ദൂ​ത്, പൂ​സ മ​ഞ്ജ​രി, പൂ​സ സ​ന്ദേ​ശ്, പ​ഞ്ചാ​ബ് കോ​മ​ള്‍, സാ​മ്രാ​ട്ട് തു​ട​ങ്ങി​യ​വ ചു​ര​ക്ക​യി​ൽ ന​ല്ല വി​ള​വ് ന​ൽ​കു​ന്ന വി​ള​ക​ളാ​ണ്. ​വേ​ന​ല്‍ക്കാ​ല​ത്തും മ​ഴ​ക്കാ​ല​ത്തും ചു​ര​ക്ക കൃ​ഷി ചെ​യ്യാം. ജ​നു​വ​രി -മാ​ര്‍ച്ച്‌, സെ​പ്റ്റം​ബ​ർ – ഡി​സം​ബ​ർ എ​ന്നി​വ​യാ​ണ് ന​ടീ​ൽ​കാ​ലം. മ​ഴ​യെ ആ​ശ്ര​യി​ച്ച കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​മ്പോ​ൾ ആ​ദ്യ​ത്തെ മൂ​ന്നോ നാ​ലോ മ​ഴ​ക്കു​ശേ​ഷം മേ​യ്‌ – ജൂ​ണി​ൽ വി​ത്തി​ടാം.

വി​ത്ത് നേ​രി​ട്ട് പാ​കി​യാ​ണ് ചു​ര​ക്ക കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ക. ഒ​രു സെ​ന്റി​ൽ 12 മു​ത​ൽ 16 ഗ്രാം ​വ​രെ വി​ത്തി​ടാ​ൻ സാ​ധി​ക്കും. 3×3 മീ​റ്റ​ർ ഇ​ട അ​ക​ല​ത്തി​ലും 2-3 സെ.​മീ​റ്റ​ർ ആ​ഴ​ത്തി​ലും വി​ത്ത് ന​ടാം. കു​ഴി​ക​ളി​ല്‍ കാ​ലി​വ​ള​വും രാ​സ​വ​ള​വും മേ​ല്‍മ​ണ്ണും കൂ​ട്ടി​ക്ക​ല​ര്‍ത്തി​യ മി​ശ്രി​തം നി​റ​ക്ക​ണം. കു​ഴി ഒ​ന്നി​ന് നാലു മു​ത​ല്‍ അഞ്ചു വി​ത്തു​വ​രെ ന​ടാ​നാ​കും. ര​ണ്ടാ​ഴ്ച​ക്കു​ശേ​ഷം ആ​രോ​ഗ്യ​മി​ല്ലാ​ത്ത ചെ​ടി​ക​ളെ നീ​ക്കം ചെ​യ്ത് കു​റ​ഞ്ഞ​ത് മൂന്നു ചെ​ടി​ക​ള്‍ ഒ​രു കു​ഴി​യി​ല്‍ നി​ല​നി​ര്‍ത്ത​ണം. വ​ള്ളി വീ​ശാ​ൻ തു​ട​ങ്ങി​യാ​ൽ പ​ന്ത​ലി​ട്ട് കൊ​ടു​ക്ക​ണം.

ജ​ല​സേ​ച​നം

വ​ള​ര്‍ച്ച​യു​ടെ ആ​ദ്യ​കാ​ല​ഘ​ട്ട​ങ്ങ​ളി​ല്‍ 3-4 ദി​വ​സ​ത്തെ ഇ​ട​വേ​ള​ക​ളി​ല്‍ ന​ന​ക്ക​ണം. പൂ​വി​ടു​മ്പോ​ഴും കാ​യ്ക്കു​മ്പോ​ഴും ഒ​ന്നി​ട​വി​ട്ട് ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ന​ന​ക്ക​ണം. വ​ര​ൾ​ച്ച​യെ അ​തി​ജീ​വി​ക്കാ​നും ചു​ര​ക്ക​ക്ക് ക​ഴി​യും. ക​ള നി​യ​ന്ത്ര​ണ​വും ഇ​ട​യി​ള​ക്ക​വും ര​ണ്ടു പ്രാ​വ​ശ്യ​മെ​ങ്കി​ലും ചെ​യ്യ​ണം. കൂ​ടാ​തെ മ​ഴ​ക്കാ​ല​ത്ത് മ​ണ്ണ് കൂ​ട്ടി കൊ​ടു​ക്കാ​നും ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം.

അ​ടി​വ​ളം

അ​ടി​വ​ളം ഒ​രു സെ​ന്റി​ന് 100 കി​ലോ ജൈ​വ​വ​ളം, 304 ഗ്രാം ​യൂ​റി​യ, 556 ഗ്രാം ​മ​സ്സൂ​റി​ഫോ​സ്, 167 ഗ്രാം ​പൊ​ട്ടാ​ഷ് എ​ന്ന തോ​തി​ൽ ന​ൽ​കാം. മേ​ൽ​വ​ളം ഒ​രു​ സെ​ന്റി​ന് 304 ഗ്രാം ​യൂ​റി​യ ത​വ​ണ​ക​ളാ​യി ന​ൽ​കാം.

വി​ള​വെ​ടു​പ്പ്

പൂ​ര്‍ണ വ​ലി​പ്പം വെ​ച്ച കാ​യ്ക​ള്‍ ഇ​ളം പ്രാ​യ​ത്തി​ല്‍ത​ന്നെ വി​ള​വെ​ടു​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കും. ന​ഖം​കൊ​ണ്ട് കാ​യി​ല്‍ കു​ത്തി​യാ​ല്‍ താ​ഴ്ന്നു​പോ​കു​ന്നു​വെ​ങ്കി​ല്‍ അ​ത് പ​ച്ച​ക്ക​റി​യാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം. മൂ​ത്തു​ക​ഴി​യു​മ്പോ​ൾ പു​റം​തോ​ടി​ന് ന​ല്ല ക​ട്ടി​വെ​ക്കും. ഇ​ത് പ​ച്ച​ക്ക​റി​യാ​യി ഭ​ക്ഷ​ണാ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കി​ല്ല. പ​ക​രം വി​ത്തി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം.

ആ​ക്ര​മ​ണ​കാ​രി​ക​ൾ

എ​പ്പി​ല​ക്ന വ​ണ്ട് /ആ​മ വ​ണ്ട് – ക​ര​ണ്ടു​തി​ന്ന ഇ​ല​യു​ടെ ഭാ​ഗം ഉ​ണ​ങ്ങി​പ്പോ​കു​ന്ന​താ​ണ് ല​ക്ഷ​ണം. ആ​ക്ര​മ​ണം നേ​രി​ട്ടാ​ൽ കീ​ട​ത്തി​ന്‍റെ എ​ല്ലാ​ദ​ശ​യും ശേ​ഖ​രി​ച്ച് ന​ശി​പ്പി​ക്ക​ണം. കൂ​ടാ​തെ 2 ശ​ത​മാ​നം വേ​പ്പ​ണ്ണ-​സോ​പ്പ് -വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി ലാ​യ​നി ത​ളി​ക്ക​ണം. ആ​ക്ര​മ​ണം രൂ​ക്ഷ​മാ​ണെ​ങ്കി​ല്‍ കാ​ര്‍ബാ​റി​ല്‍ (സെ​വി​ന്‍) 50 WP, 2 ഗ്രാം ​ഒ​രു ലി​റ്റ​ര്‍ വെ​ള്ള​ത്തി​ല്‍ എ​ന്ന തോ​തി​ല്‍ ത​ളി​ച്ചു ന​ൽ​ക​ണം.

ചു​വ​ന്ന​മ​ത്ത​ൻ വ​ണ്ടു​ക​ൾ – ഇ​ല​ക​ള്‍ ക​ര​ണ്ട് തി​ന്നു​ന്ന​തും വേ​രു​ക​ൾ ന​ശി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തു​മാ​ണ് ല​ക്ഷ​ണം. ഇ​വ​യു​ടെ ആ​ക്ര​മ​ണം​മൂ​ലം ഇ​ല​യി​ൽ വി​വി​ധ ആ​കൃ​തി​യി​ലു​ള്ള ദ്വാ​ര​ങ്ങ​ളും കാ​ണാ​നാ​കും. വേ​പ്പി​ൻ​പി​ണ്ണാ​ക്ക് ഒ​രു കു​ഴി​യി​ൽ 20 ഗ്രാം ​എ​ന്ന തോ​തി​ൽ ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന​തു​വ​ഴി ഇ​വ​യു​ടെ ആ​ക്ര​മ​ണം ചെ​റു​ക്കാം. കൂ​ടാ​തെ പു​ക​യി​ല ക​ഷാ​യം ഇ​ല​യു​ടെ അ​ടി​വ​ശം ന​ന​യു​ന്ന രീ​തി​യി​ല്‍ ത​ളി​ക്കു​ന്ന​തും ന​ല്ല​താ​ണ്.

ചൂ​ര്‍ണ​പൂ​പ്പ് -ഇ​ല​യി​ലും ത​ണ്ടി​ലും ചാ​രം വി​ത​റി​യ​പോ​ലെ കാ​ണു​ന്ന​താ​ണ് ല​ക്ഷ​ണം. കാ​ർ​ബ​ന്‍ഡാ​സിം ബാ​വി​സ്റ്റി​ന്‍ 1 ഗ്രാം ​ഒ​രു ലി​റ്റ​ര്‍ വെ​ള്ള​ത്തി​ല്‍ എ​ന്ന തോ​തി​ൽ ക​ല​ര്‍ത്തി ത​ളി​ക്ക​ണം.

മൃ​ദു​രോ​മ​പൂ​പ്പ് -ഇ​ല​പ്പ​ര​പ്പി​ല്‍ മ​ഞ്ഞ​പ്പാ​ടു​ക​ളും അ​ടി​വ​ശ​ത്ത് അ​ഴു​കി​യ​പോ​ലു​ള്ള ന​ന​ഞ്ഞ പാ​ടു​ക​ളു​മാ​ണ് ല​ക്ഷ​ണം. വേ​പ്പ്, നാ​റ്റ​പൂ​ച്ചെ​ടി എ​ന്നി​വ​യി​ല്‍ ഏ​തെ​ങ്കി​ലും ഒ​ന്നി​ന്‍റെ ചാ​ർ, 5 ശ​ത​മാ​നം വീ​ര്യ​ത്തി​ല്‍ ഇ​ല​ക​ളു​ടെ ഇ​രു​വ​ശ​വും ന​ന​യു​ന്ന രീ​തി​യി​ല്‍ ത​ളി​ച്ചു​ന​ൽ​ക​ണം. മാ​ങ്കോ​സ​ബ് 0.3 ശ​ത​മാ​നം (3 ഗ്രാം /​ഒ​രു ലി​റ്റ​ര്‍ വെ​ള്ള​ത്തി​ല്‍) ത​ളി​ച്ചു​ന​ൽ​കു​ക.�